Esta rica ensalada es ideal como entrante o como plato único, sobre todo para una cena ligera. Ya se sabe que hay que cuidarse, y bueno a veces una tiene ganas de echarle alguna salsita que otra a las ensaladas, y que mejor forma que hacerla una misma, y además con la 3ª parte de las caloria que la salsa original.
La salsa está hecha con queso quark 0%, que para mi ha sido un gran descubrimiento en la cocina, y ahora nunca falta en mi nevera. Es ideal tanto para comerlo solo con edulcorante, como para usarlos en recetas, dulces o saladas.
Os animo a probarlo, que no os defraudará-
Paso a deciros lo que le puse a la ensalada, ya que es tan facil que no se considera ni receta.
Ingredientes para una super ensalada:
Lechuga iceberg o variada al gusto
tomatitos cherry
salmón ahumado
gambas cocidas peladas
2 latas de atún
palitos de cangrejo
sal
Salsa:
2 cd de queso batido
1 pizca de sal
1 chorrito de limón
1 poco de ketchup
1 poco de leche desnatada.
La preparación es muy sencilla. Se monta la ensalada en una fuente.
Se prepara la salsa en un bol. Se mezcla todo , y listo para servirla!!
Espero que os guste!!
Ciao!!
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Vincent