Pastel de verduras y salchicha (microondas y dieta de los puntos)

Bueno pues experimentando salió esto.

Ingredientes:

4 huevos

2 cd de leche desnatada

1 cd tomate frito

brocoli congelado

50 gr de guisantes

1 salchicha pavo-pollo

3 lonchas finas de jamón cocido

Sal, pimienta

Sale todo el pastel por 11 puntos, y la ración pues depende lo que os comais, yo me comi para la cena un poco menos de la mitad, y harta un montón.

Preparación:

Se hace muy rapidito. Se pone una olla con agua y sal a hervir. Se añade el brocoli y los guisantes hasta que estén tiernos. En un bol se ponen los huevos y se mezclan con la leche el tomate, la salchicha a trocitos y el jamón cocido picadito muy fino.Se le añaden las verduras escurridas y se salpimenta a gusto. Se vierte todo en un molde apto para el micro( en mi caso de silicona). Los tiempos que puse fueron 4 minutos a maxima potencia, y despues fui poniendolo poco a poco hasta que estuvo cuajado. En total fueron 14 minutos mas al 80 % de potencia.

Espero que os guste.