Hola que tal!!!!
Hoy os traigo una recetita para la operación «sansacabó», que si no la conocéis es esa en la que básicamente cierro el pico a ver si de una vez se van los kilos de más que tanto cariño me han cogido. Que no , que no, que no se quieren ir de mi culo serrano, están ahí pegados y me tienen demasiado cariño…. pero no pasa nada familia , que yo a estos okupas los pienso echar a patadas 🙂
Pero bueno, corramos un tupido velo, y vamos a lo que realmente hemos venido en esta entrada, que es a traeros una nueva receta de crema de calabacín en el robot de cocina Mambo de Cecotec,
Evidentemente lo podéis hacer en cualquier robot de cocina, o en una olla normal y corriente, que no a todo el mundo le gustan estos aparatejos, aunque yo tengo delirio con ellos, y todo lo que me facilite la vida en casa….bienvenido sea.
Crema de calabacín en Mambo de cecotec
Bueno, pues la cosa es bien sencilla.
Ingredientes:
1 cebolla o puerro
1 diente de ajo
calabacines
1 pizca de sal
una cd de aceite de oliva
1 vaso de agua.
Preparación:
Limpiamos y cortamos todas las verduras. Lo primero que yo hago es sofreir un poco la cebolla y el ajo, pero este paso lo podéis omitir. Programáis con el aceite y la cebolla y el ajo 10´ vel 1 100º res 8
Después añadimos los calabacines, la sal y un vaso de agua. Programamos 25´vel 1 100º res 8 . Cuando ya ha reducido un poco , le voy añadiendo por el bocal más calabacín para que sea más consistente ( en la videoreceta que os dejo al final lo podéis ver)
Una vez pasado el tiempo dejo enfriar un poco, y trituro progresivamente a máxima potencia hasta que quede una crema fina fina, y deliciosa.
Ideal acompañarla con un huevo duro desmenuzado por encima y una latita de atún, y ya si le ponéis unos picatostes…… te mueres de rico.
Y nada más que añadir, os dejo a continuación la videoreceta, para que no digáis que no os lo pongo fácil.
PD; para hacerlo de manera tradicional , seguir los pasos igual , pero en una olla , y luego triturar.
