Esta receta la improvisé como a menudo hago,jejejeje!! y el resultado gustó mucho, así que otra receta para el blog!!! Usé lo que tenia por casa, así que si os decidís a hacerla improvisar con los ingredientes que tengáis por casa, que sale rica seguro!
Ingredientes:
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 ct de aceite 1pp
180 grs de pechuga de pollo 5pp
1 bolsa de 1 kg de menestra de verduras congelada 12pp
400 grs de leche semidesnatada 5pp
20 grs de maicena 2pp
30 grs de queso 3pp (lo rallo yo y cunde más)
Curry 1 cd, sal, pimienta y nuez moscada
Total de la receta 28 propoints entre 4 raciones a 7 pp la ración
* Si lo haceis con verduras frescas sale mucho mejor de propoints
Preparación con máquinas:
Touch Advance:
Precalentar horno a 180 º
Menu freir, rehogar primero la cebolla y el ajo, luego el pollo y luego las verduras. Añadir el curry y las especias. Cuando lleve unos 5 minutos cerrar la olla y menu verduras 5 minutos. Despreurizar manualmente y disponer en una fuente apta para horno.
Mientras se estaban haciendo las verduras preparar la bechamel en la Thermomix.
Leche, maicena, sal y una pizca de pimienta. 90º, Vel 3, 5 minutos.
Poner la bechamel sobre las verduras, luego el queso rallado por encima y gratinar al horno unos minutos, hasta que el queso esté dorado.
Preparación tradicional:
En una sartén sofreir a fuego lento con la ct de aceite, el ajo y la cebolla. Cuando esté pochada añadir el pollo y dorar. Añadir la bolsa de menestra congelada salpimentar y añadir el curry y tapar. Dejar a fuego lento tapado unos 20 minutos, o hasta que la verdura esté hecha y se haya evaporado todo el agua que suelta.
Por otro lado preparar la bechamel. En una cazo a fuego lento poner todo junto, y remover. No parar de remover, hasta obtener la consistencia deseada.
Disponer las verduras en una fuente apta para horno, napar con la bechamel y espolvorear el queso rallado. Llevar al horno precalentado y gratinar unos minutos, hasta que el queso esté dorado.
Espero que os guste!!!!
se ve muy rico
Tienes razón con verduras frescas sólo puntúa la patata. De todas formas en mercadona hay 2 tipos de menestra congelada, la que no lleva patata tiene 0 pp.
Lorena esta menestra no lleva patata, pero lleva guisantes que si puntúan…..cuidado con eso.
Un saludo!