Este ha sido el experimento de hoy, el resultado ha encantado en casa, hasta el peque de la casa las ha probado y ha disfrutado comiendosela.
Voy al grano ,jejejeje
Muffins cebra de vainilla y chocolate
Ingredientes:
90 grs de azúcar 10pp
15 grs de aceite de oliva 4pp
80 grs de leche semidesnatada 1pp
2 huevos medianos 4pp
170 grs harina de trigo 15pp
2 ct levadura en polvo
2 ct de cacao en polvo 1pp (en este caso a la taza)
2 taponcitos de vainilla liquida
total de la receta 35 pp, entre 12 muffins a 3pp por unidad.
Preparación con thermomix:
Precalentar el horno a 180 º
Echar en el vaso todos los ingredientes menos la harina , la levadura, y el cacao, 3 minutos, 37 º Vel 3,5.
Incorporar la harina y la levadura, y mezclar 10 seg velocidad 3. Terminar de remover manualmente. Separar la masa en dos boles, y añadir a uno de ellos las 2 ct de cacao, remover suavemente hasta que esté bien incorporado.
Ir echando una cucharadita de cada mezcla en cada molde e ir alternandolas . Llenar los moldes de magdalenas 3/4 de su capacidad y meter al horno precalentado unos 20-25 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar. Listas para disfrutarlas!!!
Preparación tradicional:
Precalentar el horno a 180 º.
En un bol mezclamos los ingredientes húmedos: los huevos batidos un poco previamente, el aceite, la vainilla y la leche.
En otro bol mezclamos los ingredientes secos: la harina y la levadura tamizadas y el azúcar.
Volcar los ingredientes húmedos en los secos, y mezclamos suavemente hasta que esté todo incorporado.
Separar la masa en dos boles, y añadir a uno de ellos las 2 ct de cacao, remover suavemente hasta que esté bien incorporado.
Ir echando una cucharadita de cada mezcla en cada molde e ir alternandolas . Llenar los moldes de magdalenas 3/4 de su capacidad y meter al horno precalentado unos 20-25 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar. Listas para disfrutarlas!!!
Están muy ricas, pero si soys muy golosos añadir algo más de azúcar.
Mirad que chulas quedan!!
Y esta foto de regalo 😉
los muffis tienen una pimta bueniiiiisima pero tu chiquillo esta para comeeeeerselo que guaaaaaaaaaaapo
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Gracias!!!!!
Hola, me han parecido tan apetecibles y sencillos que se están horneando ahora mismo. Graciaaas!