Esta receta la he sacado del blog Mi Diario Dukan, que tiene infinitas recetas para la dieta Dukan, que hace que comamos más variado, y que apenas nos demos cuenta de que estamos a dieta.
La base de esta pizza está hecha a base de tofu, un gran desconocido en nuestros platos, y que espero poco a poco ir descubriendo.
Pizza de Tofu
Base de pizza ( La copio del Blog de mi diario Dukan)
Ingredientes:
1 huevo
1 huevo
125 grs de tofu
1 ct de levadura química
Mezclar todos los ingredientes y hasta que se forme una pasta.
Extender sobre papel vegetal en la bandeja del horno y hornear a 180 º 10 o 15 minutos. Yo le di la vuelta y la volví a hornear otros 5 minutos.
Relleno:
Tomate triturado
1 tranchete light
1 lata de atún
Pechuga de pavo al gusto
Sal y oregano.
Poner el relleno en la base de pizza y volver a hornear hasta que el queso esté derretido.
Lista para servir y disfrutar de un pizza distinta a la que estamos acostumbrados, pero no por eso menos rica.
Esta pizza es apta para la Dieta Dukan, o cualquiera hiperproteica, aunque tambien se puede comer sin estar a dieta,eh?!
Si se quiere hacer para 2 personas duplicar las cantidades, ya que sale una pizza individual. Válida para pp y pv.
Ciao!!!
Fuente : http://midiariodukan.blogspot.com
