Potaje de judías blancas con chorizo y morcilla

Bueno ahora con el frio se apetece comer comidas calentitas, a mi me encantan, y sientan la mar de bien.

Asi que manos a la obra, y esta vez como dios manda, con su chorizo y su morcilla, para que despues digan que a dieta solo se puede comer filetes de pollo a la plancha y ensalada. De eso nada!!!

Ingredientes:

800 gr de judías blancas en remojo desde la noche anterior.

1 cd de aceite

2 dientes de ajo

1 cebolla

1 pimiento

3 cd de tomate triturado

2 chorizos pequeños

2 morcillas pequeñas

1 patata pequeña

1 pastilla de avecrem, sal pimienta y pimentón.

Salen 8 raciones a 6 puntos cada una.

Preparación:

Se hace un refrito con el aceite y con las verduras. Cuando estén las verduras rehogadas se le echa el tomate y el pimentón. Cuando haya reducido se pasa todo por la minipimer, y se echa el chorizo y la morcilla. Se hace un poco y se le eñaden las judías,la patata, el avecrem y el agua. Se deja cocer en la olla a fuego lento durante una hora o mas, hasta que las judías estén blandas.

Y a comer calentito!!