Que recetita mas buena, hace tiempo que tenia muchas ganas de hacer un pudding, pero como no tengo horno, no me atrevia mucho. El otro dia encontré esta receta en mundorecetas (http://recetas.mundorecetas.com/receta11497-Pudding-de-magdalenas-Microondas-.html&11003), gracias mairenera por esta receta tan rica, y la tuneé al estilo ww.
Sale todo el pudding por 12 pt, la porción pues depende en cuantos trozos las dividas, yo lo hice en 8, asi que fue 1,5 la porción.
Ingredientes del pudding tuneado:
500 ml de leche desnatada
7 bizcochos sancho panza
3 huevos
1 cd de edulcorante liquido
1 ct de canela
3 ct de azucar
3 cd de agua
unas gotas de zumo de limón
Preparación:
Se pone en un cazo la leche a hervir junto al edulcorante y la canela.Cuendo hierva se retira del fuego y se deja que se enfrie un poco. Se le añaden los bizcochos en trocitos, y al rato los huevos batidos. Remover. En un molde apto para microondas echar el azucar , el agua y el zumo de limón y preparar el caramelo. Verter la mezcla sobre el molde caramelizado y meter al microondas 7 minutos a 700 wt, y luego 5 a maxima potencia.
