Bizcocho de limón

Otro rico biczocho producto de la improvisación, cualquier día me sale un churro,jejejejeje!!! Estaba muy rico, de apariencia normal, pero de sabor muy bueno, jugoso y esponjoso, y además sano sano.

Ingredientes:
3 huevos 6pp
100 grs de azúcar moreno de la buena,jejejeje  11pp
1 yogur desnatado 1pp
20 grs de margarina ligera derretida 2pp
160 grs de harina 15pp
2 ct de levadura química
La ralladura de un limón y su zumo

Puntuación total del bizcocho 35 propoints entre 8 porciones apañadas a 4 pp cada una

Preparación:

Thermomix:
Huevos y azúcar, 4 min 37º Vel 3,5. Volver a poner 2 minutos más sin temperatura a 3,5.
Añadir el resto de los ingredientes y poner 10 seg, Vel 4. Si queda algo sin incorporar terminar con una espátula manualmente.
Forrar un molde con papel vegetal en la base y alrededor para que quede el bizcocho uniforme. Añadir la mezcla y meter al horno precalentado a 180 º 30 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.

Tradicional:
Batir con una batidora de varillas o manual los huevos con el azúcar  hasta que la mezcla quede esponjosa. Ir añadiendo el resto de los ingredientes uno a uno , empezando por los húmedos y terminando por los secos. Se integran uno a uno y poco a poco.

Forrar un molde con papel vegetal en la base y alrededor para que quede el bizcocho uniforme. Añadir la mezcla y meter al horno precalentado a 180 º 30 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.

Horneado en Touch Advance:
Untar la cubeta con un poco de aceite y echar la mezcla. Menú cake, válvula horno 50 minutos. Dejar enfriar dentro y desmoldar.

* Yo uso poca azúcar para los bizcochos, porque me parecen igual de sabrosos asi, pero si soys muy golosas poner un poco más.

* Lo de poner papel vegetal alrededor del molde es un truco que he descubierto hace muy poco, esto evita que los bizcochos se deformen, y es muy útil a la hora de hacer tartas.

* Perdonad por las fotos, son malísimas pero no había nada de luz.