Puchero vegetal

Yo hago siempre el puchero de esta forma, si, ya se que el puchero lleva su añejo, su carne, y sus grasitas con su caldo blanco y delicioso…….Pero a mi me encanta así, y para nuestro gusto no tiene nada que envidiarle al tradicional. Y como dicen, para gustos los colores.
Os paso mi forma de hacerlo, es muy sano, sin grasas y para nuestro parecer riquísimo.

Puchero vegetal

Ingredientes:
1 carcasa de pollo ( le pongo 1pp por si acaso)
300 grs de garbanzos en remojo 27 pp
3 zanahorias
1 patata mediana 3pp
1 apio
agua
Sal

Sale todo el puchero a 31pp, y a mi me dio para 2 platos de arroz, 2 de fideos y una cena de hummus con los garbanzos. A parte hay que puntuar el arroz o los fideos que se le echen. A nosotros nos encantan los garbanzos, por eso les echo tanto, pero se pueden hacer con menos cantidad.

Preparación:
Se ponen todos los ingredientes en la cubeta de nuestra Touch Advance y se cubre con agua hasta el máximo. Se programa menu legumbres, válvula cerrada y cuando termine el programa se deja despreurizar sola.
Y ya teneis el rico puchero vegetal, para degustarlo como querais, con arroz, fideos, sopa de picadillo, consome, o como os guste.
No direis que no es fácil, eh??
Espero que os guste

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