Esta tortilla está deliciosa. Muy suave, y ligera, y una forma distinta de comer verdura. A nosotros nos encanta, espero que a vosotros también.
Tortilla de coliflor
Ingredientes:
1/4 de coliflor cocida (al vapor en touch advance)
4 huevos 8pp
2 claras
sal
unas gotas de aceite.
Sale toda la tortilla por 8 pp. o 0pp si estamos en Dias de Alimentos Saciantes
Preparación:
Tan simple como batir los huevos con la clara y la sal enérgicamente (En thermomix 1 minuto vel 5). Mezclar con la coliflor. Untar la cubeta de nuestra Touch Adcance con aceite y refregar con papel de cocina. Menú Horno, Tortilla 10 minutos. Dar la vuelta y servir caliente.